カテゴリー: 香川県

うどんがちょっと残っちゃった・・・そんなときありますよね。讃岐うどんの本場香川では、そんなときに作るぴっぴ飯という料理があります。B級グルメであり、子供向けでもあり、郷土料理でもありな、ちょっと面白いお料理です。 焼きそ […]

うどんと言えば、うどん県の香川県。多くの方がご存じかと思います。他県からみると羨ましい限りですが、香川県では「うどん以外もある！」という新しいプロジェクト「かがわの食Happyプロジェクト」を今年度から開始されています。 […]

通常の3倍・・・というと、ガンダムの敵役 シャアの代名詞ですが、ナスの世界では「三豊（みとよ）ナス」のことを言います。三豊ナスは、7月〜10月に収穫される香川県特産のナスです。 甘くてジューシーなので、スライスしてステー […]