まずは、こちらの動画をご覧ください。 こちらの動画は、佐賀県立博物館のものです。佐賀県立博物館は、1970年(昭和45年)10月開館、今年50周年を迎えています。その記念ともなる展示会を「THIS IS SAGA」として […]
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佐賀じゃないと食べられないエツ料理
エツ料理を知っている！という方は、なかなか食通、マニアックな方だと思います。 エツとは、30㎝程度どの、カタクチイワシ科の魚です。どこでもとれる、、、わけではなく、佐賀県の筑後川流域でのみ見られる珍しい魚です。 カタクチ […]