花菜は、京都に春を告げる野菜です。読み方は、はなな、と読みます。 他の地域では、菜の花などが有名ですが、京都ではこの花菜も食用として有名です。花菜は、花のつぼみ、花蕾(からい)です。茎や葉を食用に用いるときには、菜の花な […]
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京都に春を告げる野菜、花菜

花菜は、京都に春を告げる野菜です。読み方は、はなな、と読みます。 他の地域では、菜の花などが有名ですが、京都ではこの花菜も食用として有名です。花菜は、花のつぼみ、花蕾(からい)です。茎や葉を食用に用いるときには、菜の花な […]
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はるか昔、4年間だけ首都だった都市が日本にあることをご存じですか? 740年(天平12年)恭仁京が置かれたことで、知られる現在の木津川市です。744年(天平16年)までのわずか4年間。日本の首都でした。 たった4年と思わ […]
そもそも、宇治茶ムリエ、ってなんでしょう?という方もいらっしゃるかと思います。 京都府山城広域振興局農林商工部農商工連携・推進課が推進するお茶の御講座なんですね。毎年、実施されています。その内容は、すばらしくテキストを使 […]